Top 8 mẹo nhà bếp giúp người nội trợ nhàn tênh

Nhà bếp là nơi giữ lửa hạnh phúc của mỗi gia đình, nhưng cũng là nơi khiến không ít người phải đau đầu với hàng tá công việc không tên. Từ chuyện sơ chế thực phẩm, bảo quản đồ ăn đến vệ sinh xoong nồi, bếp núc đôi khi còn khiến chúng ta bận rộn hơn cả đi làm. Đừng lo! Chỉ với một vài mẹo nhà bếp đơn giản dưới đây, bạn có thể tiết kiệm đáng kể thời gian, công sức mà vẫn giữ cho căn bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng.

Khử mùi tủ lạnh bằng nguyên liệu tự nhiên

Tủ lạnh thường xuất hiện mùi khó chịu do bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau. Một mẹo nhỏ là đặt một chén baking soda hoặc vài lát chanh vào góc tủ lạnh để hỗ trợ hấp thụ mùi. Ngoài ra, hãy thường xuyên phân loại thực phẩm, đậy kín thức ăn và vệ sinh tủ lạnh định kỳ để hạn chế mùi hôi.

Bóc tỏi nhanh mà không cần mất công ngồi lột từng tép

Nếu bạn thường xuyên nấu ăn, chắc chắn đã từng ngán ngẩm với công đoạn bóc tỏi. Hãy thử cho các tép tỏi vào một chiếc hộp có nắp, đậy kín rồi lắc mạnh trong khoảng 15–20 giây. Vỏ tỏi sẽ bong ra đáng kể, giúp bạn tiết kiệm thời gian sơ chế. Đúng là một mẹo nhỏ nhưng có võ!

Giữ rau xanh tươi lâu hơn

Rau xanh rất dễ bị héo nếu bảo quản không đúng cách. Sau khi mua về, bạn nên loại bỏ những lá úa, không rửa rau nếu chưa sử dụng ngay và cho vào túi hoặc hộp bảo quản có lót giấy thấm ẩm.

Đặt rau trong ngăn mát tủ lạnh và kiểm tra thường xuyên để loại bỏ phần rau bị hỏng.

Làm sạch thớt sau khi chế biến thực phẩm

Thớt là vật dụng tiếp xúc trực tiếp với nhiều loại thực phẩm nên cần được vệ sinh cẩn thận.

Sau khi sử dụng, hãy rửa thớt bằng nước rửa chén, chà sạch các khe và để khô hoàn toàn. Nên sử dụng thớt riêng cho thực phẩm sống và thực phẩm chín để hạn chế lây nhiễm chéo.

Chống trào nước khi luộc rau, luộc mì

Bạn đã bao giờ vừa quay lưng đi lấy điện thoại thì nồi nước trên bếp đã sôi trào ra ngoài chưa?

Một mẹo đơn giản là sử dụng nồi có kích thước phù hợp, không đổ nước quá đầy và điều chỉnh nhiệt độ khi nước bắt đầu sôi. Đặc biệt, đừng quên quan sát nồi khi nấu nhé!

Khử mùi tanh của cá bằng chanh

Cá sau khi sơ chế thường có mùi tanh khiến nhiều người khó chịu. Bạn có thể dùng một chút nước cốt chanh hoặc muối để chà nhẹ lên bề mặt cá, sau đó rửa sạch và để ráo. Lưu ý không ngâm cá quá lâu trong nước chanh để tránh làm thay đổi kết cấu thịt cá.

Làm sạch xoong nồi bị cháy đáy

Những chiếc nồi bị cháy đáy luôn là nỗi ám ảnh sau mỗi lần nấu ăn. Bạn có thể cho nước và một ít baking soda vào nồi, đun nhỏ lửa vài phút rồi để nguội. Sau đó dùng miếng bọt biển mềm để vệ sinh. Tránh dùng vật sắc nhọn cạo mạnh vì có thể làm hỏng lớp chống dính.
==> xem ngay mẫu bếp điện hot nhất hiên nay: https://forci.vn/bep-dien-doi-forci.html

Bảo quản gừng tươi lâu hơn

Gừng mua về nếu để không đúng cách rất dễ bị khô hoặc mọc mầm. Bạn nên bảo quản gừng ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc cho vào hộp kín phù hợp rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Chỉ cần lấy lượng vừa đủ mỗi lần sử dụng để hạn chế tình trạng gừng nhanh hỏng.

Nấu ăn ngon là một nghệ thuật, nhưng giữ cho căn bếp luôn sạch đẹp cũng là cả một bí quyết. Hy vọng 10 mẹo nhà bếp trên sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, giảm bớt những công việc nội trợ và tận hưởng niềm vui nấu nướng mỗi ngày. Hãy nhớ rằng, một căn bếp tiện nghi không nhất thiết phải thật rộng hay có quá nhiều thiết bị đắt tiền. Đôi khi, chỉ cần biết cách sắp xếp khoa học và áp dụng những mẹo nhỏ hữu ích.